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おむすび 御御御付 八十八 - やそや -
〒168-0062 東京都杉並区方南2-16-6
TEL 090-5548-0088
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

ニッポンの旬菜ごはんをお届けする
八十八


ニッポンには、他の国にはない「四季」があり、春夏秋冬の美味しい食べ物が、私たちの生活や文化を支えてきました。私たちの主食であるお米や穀物のおいしさを、ちいさなお子さんからご年配の方まで、お腹いっぱいに食べられるお弁当として私たちはお届けしていきたいと思います。


「美味しくて安全」な
「古くて新しい」、
日本のファストフード
「ごちそうおむすび」を提供します。

おむすびは、特別栽培米一等米、オーガニック海苔、国産原料の藻塩。
基本となる米、海苔、塩は、美味しいだけではなく、身体の土台を作る安心の食材を厳選して使用しています。

具材は、安心安全な食材を選んでいます。また、日本の四季の食材にこだわって季節のおにぎりも作っていきます。
御御御付(おみおつけ)は、無添加味噌をベースに、シンプルに体を癒せる味にしました。
おむすび・御御御付という昔からある日本のソウルフードを、現代的な食生活に取り込むために、健康を意識したごちそうとして提供させていただきます。
特別栽培米一等米100%新潟県産コシヒカリを使います。

炊きあがりの「白さ」「ツヤ」「香り」は、ひと目で「美味しさ」が伝わるお米です。口に入れてわかる「旨味」「粘り」「ふっくら度」は、ついもう一口と自然にお米を口に運んでしまいます。

オーガニック海苔を使います。オーガニック海苔とは、香り豊かで安心の無酸処理の海苔のことです。

口に近づけると、ふわっと香る海苔の風味、口に入れたときに溶けるなめらかさは、オーガニック海苔ならではの美味しさです。


精製塩は使わずに、天日干しした塩にこだわって使用しています。

多くの塩は、精製塩。ナトリウム純度の高い塩を摂取することが高血圧を上げる原因にもなってしまいます。健康のため、天日干しのミネラル豊富な塩を使っています。

精製塩は使わずに、天日干しした塩にこだわって使用しています。

多くの塩は、精製塩。ナトリウム純度の高い塩を摂取することが高血圧を上げる原因にもなってしまいます。健康のため、天日干しのミネラル豊富な塩を使っています。


自然の恵みと四季を彩る旬の味

MENU

おむすび - OMUSUBI -

  • しお    200

  • おかか   240
  • 昆布    240
  • 梅     260
  • 明太子   280
  • 鮭     280
  • 旬菜おむすび
  • おかか   240

御御御付 - OMIOTSUKE -

  • 無添加まるしぼり白みそ    200
  • 無添加まるしぼり赤みそ    200
  • 三種の麹合わせみそ      200
  • 無添加まるしぼり赤みそ    200

珈琲 -FAIRTRADE ORGANIC COFFEE  -

  • HOT        400

  • ICE(水出し)  400
  • ICE(水出し)  400


安心と安全への取り組み
すべてのお客様に、安心・安全で、美味しい食事を提供するという使命を持って取り組みます。皆様から頂いたご要望、ご意見を参考に、努力して参ります。

①お客様第一
お客様の声に耳を傾け、正確で丁寧な情報提供に努めます。

②法令の遵守
食品関連法令等に基づいた全ての事項を遵守します。

③品質保証体制の構築
食品の安全・安心のために、品質保証体制の向上に努めます。


店舗情報

住所 〒168-0062 東京都杉並区方南2-16-6
営業時間 7:30-15:00
定休日 日曜日・月曜日
アクセス

地下鉄丸の内線方南町駅2番出口から徒歩2分。
方南町駅から約250m

電話

090-5548-0088

アクセス

地下鉄丸の内線方南町駅2番出口から徒歩2分。
方南町駅から約250m


わたしたちのSDGs
SDGsに関連する取組

八十八が大切にしていること。

おいしい日本食を食べていただくために、日本、地球の自然環境を守る活動や、持続可能な社会を保つ活動にも目を向けています。
日本人のソウルフードである「おむすび」と「御御御付」を中心とした日本食を提供し続けたい。

そのため、SDGs(Sustainable Development Goals: 持続可能な開発目標)に賛同し、活動を広げ、継続して取り組んでまいります。

SDGsとは? (※外務省HP参考・一部抜粋)

2015年9月、ニューヨークの国連本部において“国連持続可能な開発サミット”が開催され、193の加盟国によって「我々の世界を変革する:持続可能な開発のための2030アジェンダ(2030アジェンダ)が全会一致で採択されました。

誰一人取り残さない-No one will be left behind-を基本理念として、国際社会が2030年までにあらゆる貧困を撲滅し、持続可能な開発目標として設定されたものがSDGs(Sustainable Development Goals: 持続可能な開発目標)です。SDGsは、17のゴール、169のターゲットで構成されています。

オーガニック食品の活用

八十八で扱う食材の多くはオーガニック食品です。
農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法をさします。
オーガニックが広まることにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、平穏かつ健全な自然環境・社会環境が実現します。

フェアトレードオーガニック珈琲

カフェ以上にこだわる。
八十八で扱うコーヒーは、フェアトレードオーガニックモカブレンド。
冷たい珈琲を飲みたいときには、コールドブリューとも呼ばれる水出しアイス珈琲を用意。
温かい珈琲を飲みたいときには、クレマが浮かぶエスプレッソマシンを使用して香りと味にこだわりの珈琲を抽出します。

こども食堂・地域食堂


お問い合わせ

八十八についてのお問い合わせは、下記フォームをご利用くださいますようお願い致します。
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これは編集画面用のサンプルです。

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